Задушаването на продуктите е начин за обработването им, при който се сваряват в собствения си сос (задушават се най-често листни зеленчуци и храни с по-голямо съдържание на вода) или с прибавки на малко течност – вода или бульон (месо, риба и др.) и много подправки, според вида на продукта. Задушаването се извършва в съд с [...]
Публикации с етикет “готвене на задушено”
Готвене на задушено
Публикувано в Обработка, tagged готвене на задушено, задушени продукти, задушено на април 18, 2010 | 1 Коментар »