Тиквичките се обелват и настъргват. Варят се в подсолена вода около 15 минути. Пасират се. Честнът се счуква много добре и се прибавя към сместа. Прибавят се орехите и по капка олиото, като сместа се разбърква непрекъснато. Посолява се на вкус. Прибавят се черният пипер, магданозът (нарязан на ситно) и горчица. Разбърква се до гладка смес.
Продукти: 1/2 кг. тиквички, 1 чаша счукани орехи, 2 – 3 скилидки чесън, сол и черен пипер на вкус, 1 лъжица горчица, 1/2 връзка магданоз, 1 чаша олио.
Вашият коментар